{"id":42021,"date":"2022-04-01T18:52:00","date_gmt":"2022-04-02T00:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/radiozapatista.org\/?p=42021"},"modified":"2022-04-01T18:52:00","modified_gmt":"2022-04-02T00:52:00","slug":"especulacion-eleva-costo-del-maiz-amenaza-soberania-alimentaria-en-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiozapatista.org\/?p=42021","title":{"rendered":"[:es]Especulaci\u00f3n eleva costo del ma\u00edz; amenaza soberan\u00eda alimentaria en M\u00e9xico[:]"},"content":{"rendered":"

[:es]Fuente: Avispa Midia<\/a><\/p>\n

Por Jeny Pascacio<\/p>\n

\n

La crisis actual por el aumento en el precio del ma\u00edz no responde a un problema de abasto, sino a una especulaci\u00f3n financiera derivada de temas internacionales que impacta en el precio final, se\u00f1al\u00f3 la Campa\u00f1a Nacional Sin Ma\u00edz No Hay Pa\u00eds.<\/p>\n

En la actualidad, la tonelada de ma\u00edz se encuentra en 8,500 pesos, 20 por ciento m\u00e1s que en el mismo periodo de 2021, cuando registr\u00f3 un costo de 6,900; es decir, 345 pesos por bulto de 50 kilos.<\/p>\n

Mediante comunicado, la Campa\u00f1a Nacional hizo un en\u00e9rgico llamado a las autoridades en sus diferentes niveles de gobierno para que ejerzan acciones contundentes de manera pronta y expedita ante la actual crisis de precios del grano. Destac\u00f3 que difundir lo contrario representa una acci\u00f3n en contra de la estabilidad econ\u00f3mica del pa\u00eds y de la soberan\u00eda alimentaria.<\/p>\n

Liberalizaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n

Entre 1988 y 1998 se liberaliz\u00f3 el sistema-producto ma\u00edz que estaba regulado por la intervenci\u00f3n de la Compa\u00f1\u00eda Nacional de Subsistencias Populares (Conasupo) a la compra y a la distribuci\u00f3n bajo forma de tortillas con subsidio generalizado.<\/p>\n

Malin J\u00f6nsson, coordinadora de la organizaci\u00f3n Semillas de Vida de la Campa\u00f1a Nacional,\u00a0explic\u00f3 que en esa d\u00e9cada se retir\u00f3 el involucramiento del Estado en el comercio y distribuci\u00f3n de alimentos.\u00a0\u201cEntonces el precio pagado a los productores es una cosa, pero el precio a los consumidores es otra y ninguno de los dos tiene subsidio y se supone que est\u00e1 controlado por el precio en el mercado internacional\u201d.<\/p>\n

Pero los costos est\u00e1n directamente relacionados con el precio en la Bolsa de Chicago que empieza a comprar contratos futuros de los alimentos b\u00e1sicos como el ma\u00edz y el trigo, y eso contribuye al incremento del precio en M\u00e9xico y afecta de manera directa a los consumidores.<\/p>\n

Te puede interesar \u2192 En M\u00e9xico tres cuartas partes del pa\u00eds aun siembra ma\u00edz nativo<\/a><\/p>\n

J\u00f6nsson abund\u00f3 que, en teor\u00eda, los n\u00fameros son vigilados, pero se aprovechan del contexto del conflicto b\u00e9lico en Europa para subir costos pensando en un desabasto. No obstante, \u201cno hay un desabasto de alimentos, realmente se est\u00e1 produciendo suficiente ma\u00edz para el consumo humano y no es necesario incrementar el precio\u201d.<\/p>\n

M\u00e9xico produce suficiente ma\u00edz blanco para abastecer 13 millones de toneladas anuales que se requieren para elaborar tortillas de masa de aut\u00e9ntico nixtamal. Mientras, al a\u00f1o se cosechan 24 millones de toneladas de ma\u00edz blanco.<\/p>\n

El alza de precio es producto de la especulaci\u00f3n financiera injustificada \u201cque no merecemos las y los mexicanos\u201d.<\/p>\n

Ma\u00edces nativos<\/strong><\/h3>\n

Para Semillas de Vida es muy importante la producci\u00f3n de los ma\u00edces nativos que necesitan subsidios con apoyos directos a la producci\u00f3n de la diversidad de los alimentos del pa\u00eds para hacerle frente a los verdaderos efectos econ\u00f3micos y alimentarios de las guerras.<\/p>\n

\"\"<\/a>
En Me\u0301xico existen ma\u0301s de 60 razas de mai\u0301z y miles de variedades. Foto: Shutterstock<\/sup><\/em><\/figcaption><\/figure>\n

En este contexto, es importante que el Estado tome un papel mayor en la producci\u00f3n, de lo contrario seguir\u00e1 la fluctuaci\u00f3n de los precios que no beneficia ni a los productores ni a los consumidores, s\u00f3lo a los intermediarios se quedan con esa ganancia y se pone en riesgo la soberan\u00eda alimentaria.<\/p>\n

En abril de 2020 se promulg\u00f3 la Ley Federal para el Fomento y Protecci\u00f3n del Ma\u00edz Nativo, pero a la fecha el reglamento no ha sido presentado, aunque existe la propuesta de crear un Consejo Nacional de Ma\u00edz Nativo donde se van involucrar diversos actores de las dependencias federales estatales, pueblos originarios, adem\u00e1s de la sociedad civil.<\/p>\n

Te puede interesar \u2192 Victoria para el ma\u00edz nativo en M\u00e9xico, niegan amparos a gigantes trasnacionales<\/a><\/p>\n

\u201cPorque algunos actores no tienen la visi\u00f3n de la soberan\u00eda alimentaria, sino de dejar entrar a las grandes corporaciones, convencidos de que necesitamos ese apoyo\u201d, lament\u00f3 J\u00f6nsson. Para la organizaci\u00f3n es urgente la creaci\u00f3n de un organismo nacional que regule y establezca referentes comerciales nacionales basados en la oferta y demanda interna, tomando como prioridad el consumo humano y por ende nuestra soberan\u00eda alimentaria.<\/p>\n

Consumo a la baja<\/strong><\/h3>\n

En los \u00faltimos a\u00f1os se ha reducido el consumo de tortillas en M\u00e9xico, debido al precio y a la mala calidad de los productos que se a\u00f1aden a la producci\u00f3n de las tortillas. Ahora, el ma\u00edz supera precios jam\u00e1s vistos y el mercado de abasto es incierto.<\/p>\n

La tortilla es el principal alimento de los mexicanos y proporciona en promedio cerca de 45 % de las calor\u00edas, 40 % de las prote\u00ednas y 50 % del calcio que se requiere. En el campo pueden aumentar los porcentajes hasta llegar a 70% de las calor\u00edas y 50% del consumo diario de prote\u00ednas.<\/p>\n

Adem\u00e1s, privilegia nuestra cultura milenaria y mejora la alimentaci\u00f3n, sana, nutritiva y saludable, declar\u00f3 la organizaci\u00f3n quien resiste la privatizaci\u00f3n de la semilla y que hace hincapi\u00e9 en la elaboraci\u00f3n de tortillas elaboradas con solo ma\u00edz de buena calidad, sin agrot\u00f3xicos y sin transg\u00e9nicos, nixtamalizado exclusivamente con cal y agua, \u201ces un derecho de las y los mexicanos y un asunto de seguridad nacional\u201d.<\/p>\n

Te puede interesar \u2192 Semillas en peligro<\/a>\u00a0<\/a><\/p>\n

La Campa\u00f1a Nacional Sin Ma\u00edz No Hay Pa\u00eds se\u00f1ala la urgencia de que el pa\u00eds produzca el ma\u00edz blanco y ma\u00edz amarillo que se requiere para cubrir las prioridades de nuestra alimentaci\u00f3n, \u201ces una meta que se puede alcanzar\u201d.<\/p>\n

En un documento hizo un en\u00e9rgico llamado a las autoridades en sus diferentes niveles de gobierno para que ejerzan acciones contundentes de manera pronta y expedita ante la actual crisis de precios del grano.<\/p>\n

\u201cNo podemos permitir que el ma\u00edz para tortillas se emplee en la industria y para el ganado y no en nuestro principal alimento. Tampoco debe tolerarse que los fabricantes de harina para tortillas utilicen ma\u00edces amarillos de mala calidad\u201d.<\/p>\n<\/div>\n

 [:]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[:es]Fuente: Avispa Midia Por Jeny Pascacio La crisis actual por el aumento en el precio del ma\u00edz no responde a un problema de abasto, sino a una especulaci\u00f3n financiera derivada de temas internacionales que impacta en el precio final, se\u00f1al\u00f3 la Campa\u00f1a Nacional Sin Ma\u00edz No Hay Pa\u00eds. En la actualidad, la tonelada de ma\u00edz […]<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":42022,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[957,51,826,958,954,935],"tags":[79,58,567,545,87,148,27,483],"class_list":["post-42021","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-autonomia","category-autor","category-medios-libres-2","category-megaproyectos","category-mexico","category-temas","tag-autonomia","tag-derechos-humanos","tag-megaproyectos","tag-pueblos-indigenas","tag-represion","tag-resistencia","tag-solidaridad","tag-tierra-y-territorio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radiozapatista.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42021","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radiozapatista.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radiozapatista.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiozapatista.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiozapatista.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=42021"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radiozapatista.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42021\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42023,"href":"https:\/\/radiozapatista.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42021\/revisions\/42023"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiozapatista.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/42022"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radiozapatista.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=42021"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiozapatista.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=42021"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiozapatista.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=42021"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}